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Alghe Wakame Fueru Wel-Pac
Alghe Wakame Fueru Wel-Pac
 

Alghe Wakame Fueru Wel-Pac

€ 11.48
Codice: FWWP
Packing: busta 453gr.
Peso: 0,500 kg. (Approssimativo)
Giacenza: Disponibile

Wel Pac Alghe Wakame essiccate in confezione risparmio maxi da 453gr. richiudibile.
Le foglie di alghe wakame secche, una volta rinvenute nell'acqua sono larghe e di un verde brillante. Sono ottime nella zuppa di miso o in insalata di alghe con sesamo. Il nome scientifico è "Undaria Pinnatifida" cresce fino ad una trentina di centimetri di altezza e in acque profonde dai 6 ai 12 metri. 
In Giappone la wakame fresca scottata è venduta nei mercati con le verdura di terra appena colte, mentre quella che viene esportata, normalmente è solo qualla essiccata. L'alga wakame è la terza alga in ordine di popolarità, dopo la nori e la kombu. 
 
Per il suo gusto delicato si combina bene con le verdure di terra ed è buona saltata con le cipolle o cotta e servita con verdure verdi bollite, oppure semplicemente ammollata e servita con del cetriolo, con degli agrumi o una salsa a base di aceto, è ottima e rinfrescante come insalata estiva. 
Se viene leggemente tostata in forno e poi polverizzata risulta un gustoso condimento ricco di minerali indicato per il riso integrale ed i piatti di cereali. 
La wakame è anche un ingrediente prezioso per minestre e zuppe di miso. La wakame ha inoltre la proprietà di ammorbidire le fibre degli alimenti con cui viene cotta.

Prodotti associati: Alghe Wakame

L'alga Wakame è un alga marina che rappresenta una risorsa alimentare di primaria importanza, aggiunge sapore e sali minerali alla zuppa di miso. Si fa rinvenire in acqua per pochi minuti e la sua tenerezza ne consente l'utilizzo anche a crudo in insalata o in cottura nella preparazione si stufati. E' ricca di calcio, ferro, magnesio, vitamina A,C,E e K e aiuta persino a contrastare l'osteoporosi. Una delle proprietà più importanti dell'alga wakame risiede nella fucoxantina, sostanza in grado di facilitare l'eliminazione del grasso bianco, ossia quello presente nella zona addominale.


 
 

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Ultimo aggiornamento: 11:45 - 05/05/2021
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