KOSHO sushi wine IGP Sicilia è il primo vino per SUSHI prodotto in Italia. E’ un prodotto unico che unisce la tradizione vinicola siciliana e i nuovi trend gastronomici. Questo vino e' un blend di uve siciliane tipiche: Catarratto e Insolia raccolti anticipatamente per dare un sapore fresco e fruttato che si sposa perfettamente con la cucina asiatica, fusion e giapponese in particolare, piatti di pesce crudo e cotto, insalata di mare, ecc.
Il vino Kosho di Baglio Baiata Alagna è perfetto per accompagnare le portate di sushi. Il suo sorso testimonia la capacità dei produttori siciliani di creare vini moderni adatti alle occasioni di consumo più varie.
Zona di produzione: Marsala – Tp
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: Inzolia, Damaschino e Catarratto
