Solo con le uve delle annate migliori viene prodotto questo Millesimato attraverso una spumantizzazione in autoclave.
Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato in un sapiente connubio di acidità e amabilità.
Ottimo servito fresco per i brindisi di inizio pasto, si armonizza elegantemente anche se proposto con pietanze dal sapore leggero.
prodotto in Italia - Cantina Produttori di Valdobbiadene Sac
Veneto; Uvaggio Glera ; Gradazione alcolica 11% vol.
La Cantina Val d'Oca si trova fra Asolo e Conegliano, sulla fascia collinare ai piedi delle Prealpi Trevigiane. Essa si è costituita nel 1952: oltre 570 viticoltori per oltre 710 ettari di vigneti. Nel 2002 si sono celebrati i 50 dell'azienda con una pubblicazione del volume "1952-2002 Nel Segno del Prosecco" ricchissimo di immagini che ben raccontano la nascita della cantina, negli anni successivi alla fine della Seconda Guerra Mondiale. Oggi il marchio Val d'Oca è una realtà importante del mondo vitivinicolo italiano e non solo; parte della produzione di Prosecco Valdobbiadene è destinata all'estero dove amano sia la versione "vino frizzante", sia lo "spumante"
Val d'Oca ha investito l'impegno e l'unione di tante risorse umane ed ha permesso alla cantina di organizzarsi per essere sempre all'avanguardia: sia nella tecnologia, sia mantenendo un'attenzione capillare nei vigneti, tanto da voler cominciare a convertire parte dei vigneti da viticoltura tradizionale a quella "bio". VAL D’OCA - Valdobbiadene 31049 (TV)
